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各大现金网 - 冬至后,这菜更肥嫩了,清甜有营养,我家每天炒一盘,上桌就吃光

2020-01-11 18:52:24  点击:4176

各大现金网 - 冬至后,这菜更肥嫩了,清甜有营养,我家每天炒一盘,上桌就吃光

各大现金网,冬至过后,天更冷了,但这时候的蔬菜也更好吃了。经历过寒冷的洗礼,蔬菜为了自保将淀粉转化为糖份,所以蔬菜吃起来格外的甜净。像这时的菠菜,肥肥嫩嫩的,口感糯糯甜甜的,简简单单清炒一下就相当美味。

而且菠菜营养丰富,富含粗纤维,养颜补血,我家最近每天都要炒一大盘,大家也要多吃啊!

【准备食材】:

菠菜、大蒜

【具体做法】:

1、菠菜洗净,多洗几遍去除泥沙,比较大棵的从中间劈开。

2、锅里烧热油,放入大蒜炒出香味。

3、倒入洗净的菠菜,大火翻炒至变软。

加一大勺猪油进去,继续翻炒均匀。

没有猪油的亲,可以不用。

3、菠菜全部变软,加适量的盐调味炒好就可以啦!

别看简单,但口感清甜,吃过一次立马爱上!

【多说两句】:

1、炒蔬菜时,加一勺猪油可增加蔬菜润滑的口感,无论白菜、油菜、菜芯、菠菜都适用哦~不喜欢的朋友,可以不加。

2、这个季节的菠菜很嫩,大火快炒,炒软放盐就可以了。不要炒太久,软浓了就不香了。

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